Si te gusta el pistacho, esta receta te va a enamorar. Este helado de pistacho hecho en casa es una de esas recetas que apetece repetir. Es cremoso, fácil de preparar y con un sabor increíble, según mi hija esta buenísimo.
Espero que os guste!!!
- 150 gr. de pistachos
- 250 gr. de leche condensada
- 300ml. de nata para montar
- Pistachos picados para incorporar a la mezcla (opcional)
- Pistachos troceados
- Trituramos los pistachos con un robot de cocina, hasta obtener una crema.
- Le incorporamos la leche condensada y mezclamos bien.
- Batimos la nata sin que haga picos fuertes, con varillas eléctricas.
- Vamos incorporando la mezcla anterior a la nata montada con movimientos envolventes, hasta que este integrado.
- Incorporamos unos pistachos troceados, mezclamos.
- Vertemos a un tupper y dejamos en el congelador por unas horas o mejor de un día para otro.
- Antes de consumir dejamos unos minutos en la nevera, para poder manipular con facilidad.
- Servimos con mas pistacho troceado por encima.
Delicioso!!!
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