Como ya sabéis me gustan las tartas de queso, siempre ando buscando recetas para incorporar a la colección. Hoy os traigo esta de quesitos y yogur.
Lo mejor de esta receta es que apenas tiene elaboración, es facilísima y muy sencilla, solo es batir todos los ingredientes juntos y hornear...sin mas.
Espero que os guste!!!
- 8 quesitos
- 1 yogur griego
- 120 gr. de azúcar
- 50 gr. harina de repostería
- 3 huevos L
- 100 ml. de leche
- 200 ml. de nata para montar
Preparación:
- Precalentamos el horno a 180ºC, calor arriba y abajo.
- Forramos el molde con papel de horno. Para que se acople bien, mojamos un poco el papel con agua y retiramos el exceso. De esta manera se vuelve mas manejable y se adhiere al molde. El resultado de la crema es muy liquido y de esta manera si el molde no es muy hermético no pierde ( a mi me pasó).
- Ponemos en un bol los huevos, la leche, la nata, el yogur, los quesitos, el azúcar y la harina y trituramos hasta tener una mezcla homogénea.
- Vertemos sobre el molde, antes lo paso por el colador por si ha quedado algún grumo.
- Horneamos durante unos 40-45 minutos, apagamos el horno y dejamos enfriar dentro con la puerta entre abierta, unos 30 minutos.
- Sacamos y dejamos sobre una rejilla, desmoldamos cuando este frío a templado.
- Decoramos al gusto con fresas, mermelada…
Que rica!!!
FUENTE: " yo, yo misma y mis cosas "
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