Una receta para hacer galletas que no necesitan ni molde ni nada para ser preparadas. Sólo un ratito de horno y estarán perfectas para los desayunos y meriendas.
Espero que os guste!!!
Ingredientes:
- 200 gr. de mantequilla
- 150 gr. de azúcar
- 400 gr. de harina
- 1 huevo L
- Azúcar
- Derretimos la mantequilla a fuego bajo, dejándola tostar un poco, dejamos que se atempere.
- Mezclamos la mantequilla con el azúcar e integramos con unas varillas.
- Agregamos el huevo ligeramente batido, mezclamos.
- Añadimos la harina previamente tamizada, e integramos con una espátula.
- Nos tiene que quedar una textura parecida a la plastilina.
- Hacemos una bola la envolvemos en film y metemos al frigorífico unos 30 minutos.
- Precalentamos el horno a 180ºC. calor arriba y abajo.
- Vamos cogiendo porciones de unos 30 gr. aproximadamente ayudándonos de una cuchara o con un dosificador de helados y las disponemos sobre la bandeja de horno, que tenemos preparada con papel vegetal.
- Aplastamos ligeramente y dejamos un poco de separación entre ellas.
- Metemos la bandeja al frigorífico mientras se calienta el horno.
- Horneamos a media altura durante unos 16-18 minutos, o hasta que estén doradas por los bordes.
- Una vez fuera del horno y aún calientes espolvoreamos por encima azúcar.
- Pasamos a una rejilla para que se terminen de enfriar.
FUENTE: "cocinadoconhistorias"
